Lịch sử trạng thái GRAS của Ozone
| Ngày | Biến cố |
| 1840 | Được phát hiện bởi Schönbein |
| 1893 | Được sử dụng như một chất khử trùng trong nước uống |
| 1909 | Được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm để bảo quản thịt lạnh |
| 1939 | Đã được tìm thấy để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc trong quá trình bảo quản trái cây |
| 1982 | Tuyên bố của FDA GRAS về sử dụng ozone trong nước đóng chai |
| 1995 | FDA GRAS sử dụng ozone trong nước đóng chai được gia hạn mà không thay đổi |
| 1997 | Hội đồng chuyên gia công nghiệp tuyên bố GRAS ozone và đáp ứng các yêu cầu của FDA. Bộ điều chỉnh có tùy chọn để sau đó thêm kiểm soát sử dụng ozone. |
| 1999 | USDA từ chối một giao thức sử dụng ozone cho thịt, trích dẫn tuyên bố GRAS 1982 cho nước nơi FDA tuyên bố “bất kỳ việc sử dụng nào khác đều phải được quy định bởi Food Additive Petition”. |
| 2000 | Bổ sung kiến nghị về thực phẩm, sử dụng ozone trong cả nước và không khí. FDA ước tính sẽ phê duyệt trong vòng sáu tháng kể từ ngày nộp đơn |
Tình trạng của Ozone trong ngành công nghiệp thực phẩm
| 1982 | Ozone đã được GRAS công bố để xử lý nước đóng chai (Sổ đăng ký Liên bang, Tập 47, số 113, ngày 5 tháng 11 năm 1982) |
| 1997 | Báo cáo của chuyên gia: Đánh giá lịch sử và an toàn của ozone trong chế biến thực phẩm cho con người. Vol. 2: Tóm tắt. Viện nghiên cứu điện lực, Palo Alto, CA. R & D Doanh nghiệp, Inc. / GRAS tự khai báo (Federal Register, v. 62 # 74, April 19, 1997) |
| 2000 | FDA và USDA phê duyệt |
EPA – Quy tắc sản phẩm khử trùng phụ(DBPR)
